Mburucuya

  • Mburucuyá es una planta representante de nuestra flora autóctona, especialmente conocida por sus hermosas y extrañas flores que crecen solitariamente entre enredaderas. Su espectacular diseño nos ha inspirado a crear este vino de características únicas.

    "Assemblage Collection" es una Edición Limitada que solo se elabora en años de cosechas excepcionales. SYRAH, CABERNET FRANC, MERLOT, TANNAT Y SANGIOVESE representan los 5 estambres que luego darán nacimiento al fruto de esta exótica flor.

    FINEZA, PODER Y SABOR A FRUTAS  son la esencia que caracteriza a este vino.

    Cepages: 40% Cabernet Franc, 30% Syrah, 10% Tannat, 10% Merlot , 10% Sangiovese

     

    Nota de cata:

    Es un vino seductor que muestra una personalidad única y compleja

    Se distingue por su atractivo color rojo rubí profundo y brillante.

    Sus aromas a guindas rojas y negras, cerezas, moras, frambuesas y arándanos se abren otorgando una intensa complejidad aromática.

    En boca es rico en frutos negros y rojos, de fina estructura con taninos suaves y sedosos que le otorgan un largo final.

     

    Vinificación:

    Elaborado con las mejores uvas de cada parcela, realizando un estricta selección de racimos en su optimo punto de maduración.

    La vinificación se realizo por variedad, con maceración preferemntativa, delestage periódicos y fermentación a 24ºC.

    Es un assemblage diseñado para revelar la máxima expresión aromática de las variedades que lo componen.

    Con el fin de preservar sus cualidades naturales, no se ha realizado tratamiento de frio, por lo cual puede encontrarse depósitos naturales en la botella que no afectan la calidad sensorial del vino.

    Ideal para acompañar ensaladas frescas, carnes blancas, cerdo, quesos suaves, bruschetas y pastas con salsas cremosas.

    Temperatura de servicio. (15- 18) ºC

  • Mburucuya

     

    40% Cabernet Franc

    30% Syrah

    10% Tannat

    10% Merlot

    10% Sangiovese

    Red wine.

     

    Mburucuya is a wild plant from our native flora.

    It is specially known for its beautiful and strange flowers that grows lonely trough a climbing plant.

    Its spectacular design inspire us to create this wine of unique characteristics

    Assemblage Collection is a limited edition elaborated only in exceptional vintages.

    SYRAH, CABERNET FRANC,MERLOT, TANNAT y SANGIOVESE represents the 5 stamens that will give birth the fruit of this exotic flower.

    REFINE, POWER and FRUIT FLAVOURS are the essence that shows this wine.

     

    Tasting notes

    It is a seductive wine with a unique and complex personality.

    Intense and concentrate with a deep and brilliant red colour. The wine offers a juicy mouthful of cherries, blackberries, blueberries and raspberries aroma that makes the wine intense and complex.

    Elegant velvety tannins provide a firm backbone for a long and fruity flavoured finish.

     

    Vinification

    Elaborated with our best grapes from each plot, with a careful manual selection of bunches only with optimum ripeness.

    Vinification is done by variety with Pre-fermentative maceration, periodic “Delestages”, fermentation temperature 24ºC.

    It is a blend designed to reveal the maximum fruity potential of each variety.

    The wine is bottled without cold stabilization in order to keep its qualities untouched, so that after sometimes small natural substances may appear, but they do not affect the sensory quality of the wine.

     

    Ideal to match with fresh salads, white meat, pork, soft cheeses, bruschetas and pasta with cream sauces.

     

    Service temperature

    15º-18ºC

© 2020 by Betox Turbo Design

  • Trip Advisor Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • nuevo-logo-instagram-android
  • Twitter Social Icon