Cuesta di Grava

  • Cepages
    Tannat 100%
    Tinto
    Nota de Cata
    Un intenso color rubí con aromas a frutos del bosque y chocolate amargo
    caracterizan a este Tannat. En boca muestra sus notas ahumadas con
    toques de vainilla y especias. De gran estructura y maduros taninos.
    Criado en roble americano durante un periodo de 4 meses.
    Vinificación.
    Vendimia manual, cuidadosa selección de racimos
    Vinificación por parcela
    Maceración 10- 15 días
    Fermentación malolactica
    Temperatura de fermentación 24 ºC
    Con el fin de preservar sus cualidades naturales, no se ha realizado tratamiento de frio, por lo cual puede encontrarse depósitos naturales en la botella que no afectan la calidad sensorial del vino
    Ideal para acompañar carnes rojas, piezas de caza, quesos intensos, guisados y pastas con salsas vigorosas.
    Temperatura de servicio
    (16- 18) ºC